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Forse non tutti sanno che i capperi sono i boccioli della pianta del cappero non ancora schiusi. Conservati naturalmente nel sale, senza aggiunta di conservanti per garantirne la genuinità e la freschezza, sono un indispensabile ingrediente della cucina mediterranea; possono essere usati per arricchire i sughi per i primi piatti e per dare più gusto a secondi piatti a base di carne o pesce.
Ingredienti: Capperi 80%, sale 20% ( di cui grosso 10%, fine 10%).
Nel laboratorio si utilizza anche FRUTTA A GUSCIO, SEDANO E SENAPE
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Valori energetico 22 Kcal / Kj 91
Grassi saturi 0,06 g
Carboidrati 0,4 g
di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 2,8 g
Sale 24,44 g
Fibra 2,3 g
PESO NETTO : 130g
TMC : 24 mesi dalla data di produzione