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Semplice e delicata, dal sapore molto dolce, davvero gradevole al palato. L’estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida, con i suoi tipici granelli, e nel profumo leggero che lascia spazio al sapore dolce, molto intenso e persistente. E’ ottima sia per realizzare crostate che per arricchire e accompagnare i gelati o le mousse. Ideale in abbinamento a carni bianche e a formaggi delicati a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce.
Ingredienti: succo e polpa di fichi, zucchero. Gelificante: pectina.
Frutta utilizzata: 63 grammi per 100 grammi. Zuccheri totali: 51 grammi per 100 grammi.
NEL LABORATORIO DI UTILIZZA ANCHE FRUTTA A GUSCIO, SEDANO E SENAPE
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valori energetico 214 Kcal / KJ 908
Grassi 0 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 50 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,02 g
PESO NETTO 346 g
TMC: 24 mesi dalla produzione
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