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Tapenade deriva dal nome provenzale dei capperi, è infatti una crema molto popolare nel sud della Francia. È una gustosa amalgama di pasta di olive, capperi, olio extravergine di oliva, acciughe e peperoncino. Spalmata su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti diventa un ottimo accompagnamento agli aperitivi. È eccellente anche usata come salsa a crudo per gli spaghetti, o per il riso bollito che, volendo, potrete prima condire con un po’ di burro crudo. La tapenade non deve essere mai riscaldata.
INGREDIENTI: pasta di olive, capperi, olio di oliva extravergine, ACCIUGHE, peperoncino.
Può contenere tracce di LATTE,UOVA,FRUTTA A GUSCIO E SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia: 167 kcal / 687 kJ
Grassi: 15 g
di cui saturi: 2,3 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0,1 g
Proteine: 1,2 g
Sale: 2,2 g
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO LONTANO DA FONTI DI LUCE E DI CALORE.
DOPO L’APERTURA RICOPRIRE D’OLIO E CONSERVARE IN FRIGORIFERO.
PESO NETTO : 80 g
TMC: 24 mesi dalla data di produzione