Paesaggi di Liguria Croxetti 500gr

Descrizione Prodotto

CROXETTI

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO

I Croxetti, antica specialità ligure a forma di piccoli dischi, venivano anticamente decorati su entrambi i lati con uno stampo apposito, di legno o di ferro, che riproduceva un decoro, ad esempio un arabesco, fiori o maschere. Ai decori, la nobiltà aggiungeva solitamente lo stemma della casata. Ottimi con la tradizionale Crema di Noci sono uno dei primi piatti più apprezzati in Liguria.

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