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Pandolce Genovese basso 500g
9,80€
Descrizione Prodotto
Pandolce Genovese basso 500g
Pandolce genovese, anche detto “pan del pescatore” , profumatissimo e fragrante. L’odore del burro, dei canditi e dei pinoli vi catturerà subito per poi deliziarvi già al primo assaggio.
E’ un prodotto artigianale, di pasticceria, realizzato a mano settimanalmente da artigiani liguri.
Curiosità
Il pandolce genovese è un dolce tipico ligure Natalizio ma non solo.
Il pandolce avrebbe origini lontane, non solo nel tempo ma anche nello spazio, dato che secondo lo storico genovese Luigi Augusto Cervetto (1854-1923) deriverebbe da un dolce persiano a base di frutta secca, pinoli e canditi. Non è certo che Genova abbia davvero importato dall’Oriente questa ricetta, ma è fuori di dubbio che già nell’undicesimo secolo, i genovesi avessero preso contatto con nuovi alimenti e nuovi metodi di conservazione.
Informazioni Aggiuntive
Ingredienti: FARINA “00”, uva sultanina, arancio, cedro, BURRO, zucchero, UOVA, pinoli, lievito, aromi naturali.
Nello stabilimento vengono lavorati anche prodotti che contengono: FRUTTA A GUSCIO. CONTIENE GLUTINE.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:
Energia 1424 kj – 337 Kcal
Grassi 4,80 g
di cui acidi grassi saturi 2,45 g
Carboidrati 64,32 g
di cui zuccheri 42,82 g
Proteine 7,2 g
Sale 0,679 g
Fibre 3,8 g
Peso netto: 500 g
TMC: 3 mesi dalla produzione
