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Le creme
La cucina ligure è per tradizione una cucina vegetariana: gli ortaggi prodotti sono di ottima qualità. Ecco quindi che sulle tavole liguri abbondano piatti a base di zucchine, carciofi, melanzane, pomodori, fave e asparagi. È proprio dall’accurata scelta degli ortaggi migliori della nostra terra, lavorati con metodi tradizionali,che nascono le nostre gustosissime creme, ideali per insaporire tartine o per accompagnare piatti a base di carne o pesce.
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